【新発売】【送料込み】全国納豆鑑評会受賞セット

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【新発売】【送料込み】全国納豆鑑評会受賞セット

全国納豆鑑評会とは・・・

▼全国の強豪が集結！
全国納豆協同組合連合会主催の納豆鑑評会は、納豆の製造技術の改善と、品質の向上を目的として、年に１回開催されます。

開催日には、全国各地から腕と技に自信のある100近くもの強豪メーカーの納豆が出品され、多くのマスコミも押し寄せます。

出品できる商品は、各部門につき１メーカーたった１商品のみ。
鑑評会に出品するため、１年かけて研究をかさねた職人の腕が、正に問われる瞬間です。

▼厳しい審査
審査員は研究者や文化人、省庁関係者などからなる総勢30名。
納豆の「外観（見た目）」「香り」「味・食感」の3つの項目を評価。5点満点の整数で出展納豆それぞれに点数をつけて審査が行なわれ、最優秀なものに対して農林水産大臣賞が送られます。

勿論、どのメーカーの納豆かは判別つかないように、事前に別の器に盛られ、厳正な評価基準でふるいにかけられていきます。

▼納豆のワールドカップ！
厳しい採点により全体の9割近くが脱落し、受賞できる納豆は、僅か２０種類前後の納豆のみになるのです。

まさに納豆のワールドカップともいえる一大イベントで、当社商品『鎌倉小粒』は、2022年にて日本一の最優秀賞（農林水産大臣賞）の栄誉を賜ることができました！

　　　

　　　　　　　　　※画像：全国納豆協同組合連合会納豆ＰＲセンターのホームページより

【全国納豆鑑評会受賞セット】の中身
※諸事情により、一時的に他都道府県産の同品種もしくは他品種を使用する可能性があります。

鎌倉小粒（40g×2）×３個
【北海道産小粒大豆　容器：紙カップ　たれ・からし付　賞味期限：製造日含め１０日間】

2022年11月9日開催・全国納豆鑑評会で最優秀賞受賞。100社以上の中から受賞できるのは、わずか10社前後の狭き門を見事突破しました！化学調味料・合成保存料を一切使用しないタレを添付することで、こだわりを全面に出しております。

国産ひきわり（40g×2）×２個
【秋田県産ひきわり大豆　容器：紙カップ　たれ・からし付　賞味期限：製造日含め１０日間】

2024年および2019年全国納豆鑑評会で特別賞受賞品。ひきわりは、どちらかと言うとエグミや雑味が出やすいのですが、当店では、職人の細やかなチェックと匠の技でそれを克服し、広いご支持を頂いてます。

カップ納豆小粒（40g×2）×３個
【茨城県産小粒大豆　容器：紙カップ　たれ・からし付　賞味期限：製造日含め１０日間】

2015年2月28日開催・全国納豆鑑評会で特別賞受賞品。「こだわりの味はそのままに」をコンセプトに、当店看板商品「手づくり小粒」の大豆を使用し、歯ごたえある食感と、どこまでも途切れることのない強くて滑らかな糸引きが特徴の逸品です。

鎌倉大粒（40g×2）×２個
【北海道産大粒大豆　容器：紙カップ　たれ・からし付　賞味期限：製造日含め１０日間】

2024年および2015年全国納豆鑑評会で特別賞受賞品。化学調味料・合成保存料一切不使用のタレを添付することで、こだわりを出しました。普段使いにこだわりを持ちたいお客様には、もってこいの商品です。

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