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2015年全国納豆鑑評会特別賞獲得★カップ納豆小粒40g×2個


カップ納豆小粒





全国納豆鑑評会とは・・・

▼全国の強豪が集結!
全国納豆協同組合連合会主催の納豆鑑評会は、納豆の製造技術の改善と、品質の向上を目的として、年に1回開催されます。

開催日には、全国各地から腕と技に自信のある100以上もの強豪メーカーの納豆が出品され、多くのマスコミも押し寄せます。

出品できる商品は、各部門につき1メーカーたった1商品のみ。
鑑評会に出品するため、1年かけて研究をかさねた職人の腕が、正に問われる瞬間です。

▼厳しい審査
審査員は研究者や文化人、省庁関係者などからなる総勢30名。
納豆は「外観(見た目)」「香り」「味・食感」の3つの項目で審査され、ひとつの出品に対して5点満点で評価されます。

勿論、どのメーカーの納豆かは判別つかないように、事前に別の器に盛られ、厳正な評価基準でふるいにかけられていきます。

▼納豆のワールドカップ!
厳しい採点により全体の9割近くが脱落し、受賞できる納豆は、僅か20種類前後の納豆のみになるのです。

まさに納豆のワールドカップともいえる一大イベントで、当社商品『カップ納豆小粒』は、特別賞(関東農政局長賞)の栄誉を賜ることができました!


   
         ※画像:全国納豆協同組合連合会 納豆PRセンターのホームページより



雑誌・テレビに紹介されました!
■フジテレビ系列「ブラブラサタデー」
タカ&トシさんご一行が本店売店にお越しになられ、「鎌倉小粒」・「カップ納豆小粒」・「鎌倉大粒」が紹介されました。
 
■女性雑誌「anan」2015年7月15日
女子が食べたい醗酵食品として、カップ納豆小粒が紹介されました。
 



 なめらかな糸引き・強い粘りに自信あり!
なめらかな糸引き・強い粘りに自信あり! 数々のTVや雑誌で絶賛された当店看板商品・手づくり小粒の大豆を使用して、「こだわりの味はそのままに」をコンセプトに、食べやすい紙カップタイプで作った職人力作商品です。
この商品は、糸引きとねばりに独特の特徴があります。
かき混ぜると上質の絹糸のような、とてもなめらかな糸を引き始め、徐々に糸が互いに絡み合って強いネバリとなります。
味わいは、看板商品同様に、大豆の野趣溢れる力強くて濃厚な旨みがあり、歯ごたえある柔らかさを実現しました。
【手づくり小粒】と同様、当店のオススメ商品の一つです。


 大豆の至宝・茨城産納豆小粒(しょうりゅう)  職人の匠技 - 美味しさを追求するために -
大豆の至宝・茨城産納豆小粒大豆 茨城産「納豆小粒大豆」の中でも上質のものだけを使用。完熟しても大きくならないので、大豆の旨みが極小粒の中に凝縮されており、納豆適正に優れた大豆です。※諸事情により、一時的に他都道府県産の同品種もしくは他品種を使用する可能性があります。 職人の匠技 大変上手に醗酵した納豆は、納豆菌の白い菌膜で覆われてます。良い醗酵は、ネバリある糸引きと美味しさを引き出す必須条件です。職人達は技術と経験の研鑚の日々を怠りません。


 商品概要  賞味期限:製造日含め10日間

2015年全国納豆鑑評会特別賞獲得★カップ納豆小粒40g×2個 2015年全国納豆鑑評会特別賞獲得★カップ納豆小粒40g×2個 2015年全国納豆鑑評会特別賞獲得★カップ納豆小粒40g×2個 2015年全国納豆鑑評会特別賞獲得★カップ納豆小粒40g×2個 2015年全国納豆鑑評会特別賞獲得★カップ納豆小粒40g×2個
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商品名 : 2015年全国納豆鑑評会特別賞獲得★カップ納豆小粒40g×2個

価格 : 245円(税込)

ポイント : 2

数量 :    在庫あり


 

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